Kurutulmuş Goji Meyveleri, Lycium barbarum'un güneşte kurutulmuş ve düşük sıcaklıkta işlenmiş birinci sınıf olgun meyveleridir ve esas olarak Çin'in Qinghai kentinin el değmemiş yüksek rakımlı ekolojik alanlarından hasat edilir. Yoğun güneş ışığı, büyük gündüz-gece sıcaklık farkları, temiz dağ havası ve kirlilik içermeyen toprak gibi bölgenin eşsiz doğal koşullarından yararlanan taze goji meyveleri, büyüme döngüsü sırasında bol miktarda doğal besin ve çözünür katı madde biriktirir. Taze temizleme, elle eleme, yabancı maddelerin uzaklaştırılması ve düşük sıcaklıkta fiziksel kurutma gibi katı hasat sonrası işleme teknolojilerini benimseyen bitmiş kurutulmuş goji meyveleri, kimyasal kükürt fümigasyonu ve yüksek sıcaklıkta pişirme hasarını tamamen önleyerek taze meyvelerin orijinal doğal lezzetini, besinsel aktivitesini ve saf dokusunu korur.
Klasik ve çok yönlü doğal fonksiyonel gıda olarak kurutulmuş goji meyveleri tam ve dengeli bir besin bileşimine sahiptir. Lycium Barbarum Polisakkaritleri (LBP'ler), doğal flavonoidler ve karotenoidlerin yanı sıra zengin vitamin grupları, esansiyel amino asitler ve potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi çeşitli eser mineraller gibi temel aktif bileşenlerle bol miktarda yüklüdürler. Konsantre ekstraktlardan farklı olarak kurutulmuş goji meyveleri, hafif özellikleri ve orta düzeyde besin konsantrasyonuyla orijinal meyvenin tam boyutlu doğal besin matrisini korur, bu da onları aşırı besin yükü olmadan tüm yaş grupları tarafından uzun süreli günlük tüketime uygun hale getirir.
Ürün, eşit parçacık boyutu, parlak ve doğal rengi, dolgun eti ve düşük nem içeriğiyle üstün fiziksel kaliteye sahiptir ve depolama sırasında küflenmeyi ve bozulmayı etkili bir şekilde önler. Ekşi veya acı tadı olmayan, yabancı yabancı maddeler, kalıntılar ve yapay katkı maddeleri içermeyen saf tatlılığa sahiptir. Mükemmel yenilebilirliği ve uyumluluğu ile kurutulmuş goji meyveleri doğrudan sağlıklı atıştırmalıklar olarak yenebilir veya suya, çaya ve çorbaya batırılarak tüketilebilir. Aynı zamanda fonksiyonel içecekler, unlu mamuller, besleyici tahıllar ve sağlık tonik ürünleri için gıda işlemede de yaygın olarak kullanılmaktadır ve çeşitli diyet ve endüstriyel uygulama ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Sağlık yararları açısından, doğal kurutulmuş goji meyvelerinin düzenli tüketimi, aşırı serbest radikallerin temizlenmesine, vücudun antioksidan savunmasını güçlendirmeye ve genel bağışıklığı iyileştirmeye yardımcı olur. Göz sağlığını besler, günlük yorgunluğu giderir, vücut metabolizmasını düzenler ve fiziksel canlılığı korur. Güvenliği, doğallığı ve yüksek besin değeri sayesinde Qinghai kökenli kurutulmuş goji meyveleri, küresel pazarda doğal sağlıklı yaşam ve dengeli beslenmeyi amaçlayan tüketicilerin tercih ettiği ana sağlıklı botanik gıda haline geldi.
Qinghai Kangpu Biotechnology Co., Ltd.
